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À chaque mois, nous abordons un thème différent avec un mot de la direction ainsi que de courtes vignettes portant sur les fonds, les philanthropes et les organismes qui forment la communauté de la FGM en se mettant à l’écoute et au service de la communauté du Grand Montréal.
Depuis le début du projet, Les Cuisines Solidaires permettent de nourrir la population en situation précaire, en leur fournissant des portions déjà cuisinées. Sachant que la crise sanitaire laissera aussi des séquelles sur la santé financière des Québécois, une hausse des usagers des BAQ est à prévoir. La portée des Cuisines Solidaires pourra donc s’étendre à plusieurs classes sociales et s’assurer que la population comble le besoin primaire de se nourrir. Dans le milieu de la restauration, la reprise est plus qu’incertaine. Nous estimons déjà que des établissements fermeront leurs portes. Le projet permet de conserver des emplois en restauration en rémunérant le personnel de cuisine lors de la production de portions. Cette initiative permet autant aux gros qu’aux petits joueurs de s’impliquer et bénéficier de la compensation financière. Ces revenus pallient au manque de travail et évitent aux employés d’avoir recours aux aides de l’État.
