En raison de la pandémie nos services alimentaire (popote roulante et repas congelés) sont très sollicités. Notre production a beaucoup augmenté et continue de croître. Notre équipe de production alimentaire produisait déjà 130 à 150 repas par jour. Aujourd’hui c’est entre 180 et 200 repas de popote roulante par jour ainsi qu’environ 60 repas congelés quotidiens supplémentaires. Notre équipe, composée d’une cheffe cuisinière, une cuisinière, une emballeuse et une plongeuse, commence à être épuisée. Chaque année, nous fermons deux semaines en été mais nous faisons le choix de maintenir les services cette année afin de continuer de soutenir notre clientèle confinée. L’aide d’un commis de cuisine nous permettrait de répondre à l’augmentation constante des besoins de repas de popote roulante et congelés et permettrait aussi à notre équipe de production alimentaire de prendre deux semaines de repos en alternance sans nuire au service. En ce qui concerne la livraison des repas produits, nous pouvons compter sur une quarantaine de bénévoles livreurs. Nous avons aussi besoin d’aide financière pour la désinfection quotidienne de nos locaux. Nous faisons affaire avec une compagnie externe qui nous charge environ 2000$/mois pour ce service. Enfin, nous devons acheter produits désinfectants, masques etc.